UOVO POCHE' SU SPUMA DI PECORINO E CREMA DI PATATE – Food Skratch
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Finger di funghi e spuma di pecorino - Ricetta Petitchef
Tortino di carciofo con montata di olio e spuma di pecorino
Rigatoni con spuma di Pecorino, guanciale e pepe affumicato
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